防腐劑的認識誤區
瀏覽量： 發(fā)布日期：2019-05-15 16:37
針對食品防腐劑使用方面存在的問(wèn)題以及人們對防腐劑的認識誤區，中國消費者協(xié)會(huì )在2001年第2號消費警示中，鄭重提醒廣大消費者：要正確認識、理性看待食品中的防腐劑，掌握有關(guān)食品防腐劑的常識，以便在購買(mǎi)食品時(shí)能明明白白選購；兒童、孕婦等屬于身體發(fā)育特別時(shí)期的特殊人群，在食品的攝取方面應該重點(diǎn)予以保護，建議不要給他們食用那些過(guò)多使用防腐劑的食品，以保障他們的身體健康；在選購食品、飲料時(shí)，盡可能購買(mǎi)有信譽(yù)、質(zhì)量經(jīng)得起市場(chǎng)考驗的產(chǎn)品，因為這類(lèi)產(chǎn)品中使用防腐劑時(shí)更慎重、穩妥，標注也往往更真實(shí)；對一些中小企業(yè)在產(chǎn)品說(shuō)明或廣告中所宣稱(chēng)的“本品不含防腐劑”不要輕易相信。一些食品中必用的防腐劑也在向著(zhù)放心、營(yíng)養、無(wú)公害的方向發(fā)展，諸如葡萄糖氧化酶、魚(yú)精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、殼聚糖、果膠物等新型防腐劑已經(jīng)出現，并被批準使用，建議大家在盡可能的情況下應選含天然防腐劑的食品，以確保你的健康不受損害。
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